9月30日，第六届中国（湛江）海鲜美食节在湛江万达广场盛大开幕。区食品药品监督管理局高度重视，以“两学一做”为抓手，以学促做，组织党员干部开展食品安全保障行动，对美食节期间可能发生的食品安全问题进行了事先预警，并采取有效措施，全程跟踪监管，确保美食节期间消费者买得放心，吃得安心。
一是严把准入。该局提前介入，美食节前对参加活动的商户进行严格审查。重点检查各餐饮服务单位是否取得相关资质证明；经营环境卫生及设备设施是否符合餐饮服务食品安全要求；是否建立食物中毒或疑似食物中毒事故应急处置预案等。二是动态监督。美食节期间，该局每天对美食节商户进行食品安全巡查。对食品来源是否正当、索票索证是否齐全、食品加工经营场所卫生情况及从业人员的健康证等问题进行严格检查，对于容易出现问题的加工环节进行全程监管，严格要求各单位按照食品操作规程进行供餐。三是畅通投诉举报渠道。该局坚持美食节期间值班制度，在美食节现场公示了投诉举报电话，建立投诉受理制度，对消费者提出的投诉，立即追查原因，妥善处理，并且要留有记录，为消费者维权开辟绿色通道。
本次保障行动中，该局共出动执法车辆18台次，执法人员72人次，检查餐饮服务单位共486次，切实做到早发现、早排查、早处理，有效防止了美食节期间群体性食物中毒事件发生，圆满完成了本届海鲜美食节食品安全保障工作，用实际行动践行“两学一做”学习教育，促使“两学一做”出成效。
9月30日，第六届中国（湛江）海鲜美食节在湛江万达广场盛大开幕。区食品药品监督管理局高度重视，以“两学一做”为抓手，以学促做，组织党员干部开展食品安全保障行动，对...
