为加强食品安全工作，保障消费者合法权益，让群众吃上放心肉，2014年1月2日，李国良副主任主持召开区打击私宰生猪工作会议，研究部署元旦、春节期间打击私屠滥宰问题，区经贸、公安、工商、城管、食药品等部门的领导参加会议。区经贸科技局叶茂森局长高度重视，要求抓紧抓好贯彻落实会议精神。

1月3日区经贸科技局韩志民副局长带队，由食品药品监督管理局开发区分局，经贸局商务管理科、硇洲边防派出所、硇洲工商所、硇洲镇经贸办、生猪办、防疫站等部门23人联合行动组，一举捣毁了硇洲镇一处私宰窝点，收缴私宰生猪工具一批，并责成硇洲镇经济办对当事人进行批评教育，保证今后不再从事非法私宰生猪行为。

当天上午，联合行动组还对硇洲镇农贸市场进行检查，检查了一家肉食加工作坊，对其环境卫生问题进行了批评，责令其到有关部门办理相关手续。同时张贴了《湛江开发区关于加强生猪屠宰管理规定的通告》，对广大消费者进行解疑答惑，提高群众对不合格猪肉产品的辨识能力。根据工作计划安排，联合行动组将在元旦春节期间，组织多次联合专项行动，严厉打击和查处私屠滥宰、制售病害肉、注水肉等违法犯罪行为，保证人民群众生命健康、安全。